Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rouleaux de concombre au saumon fumé
- 1 concombre
- 4 tranches de saumon fumé
- 150g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe d'aneth haché
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Rouleaux de concombre au saumon fumé
- Laver le concombre et le découper en longues tranches fines à l'aide d'une mandoline.
- Mélanger le fromage frais avec l'aneth haché, le jus de citron et le poivre.
- Étaler une fine couche de fromage aux herbes sur chaque tranche de concombre.
- Disposer une petite bande de saumon fumé sur le dessus et rouler délicatement.
- Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Origines de Rouleaux de concombre au saumon fumé
Cette recette est inspirée de la cuisine française qui aime allier fraîcheur et raffinement dans ses amuse-bouches, notamment lors des réceptions et des apéritifs. Le saumon fumé est un produit très apprécié dans les plats élégants et légers.
Quelles occasions pour Rouleaux de concombre au saumon fumé
Les rouleaux de concombre au saumon fumé sont parfaits pour des occasions telles que les apéritifs, les buffets, les repas légers ou les cocktails où l'on recherche des bouchées faciles à manger et esthétiques.