Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Roulés de saumon au boursin
- 4 tranches de saumon fumé
- 150 g de boursin aux herbes
- 1 citron
- Poivre
- Aneth (facultatif)
Etapes de réalisation de la recette Roulés de saumon au boursin
- Étendre les tranches de saumon fumé sur une surface plane.
- Tartiner chaque tranche de boursin aux herbes.
- Râper un peu de zeste de citron sur le fromage et ajouter un filet de jus de citron.
- Assaisonner avec du poivre et parsemer d'aneth frais si désiré.
- Rouler les tranches de saumon garnies pour former de petits rouleaux.
- Découper chaque rouleau en bouchées si nécessaire et les disposer sur un plat de service.
- Réfrigérer avant de servir, surtout si la préparation est faite à l'avance.
Origines de Roulés de saumon au boursin
Cette recette est originaire de France, où l'utilisation de fromage frais aux herbes tel que le Boursin est courante dans la cuisine. L'association du saumon fumé et du fromage est un classique pour un amuse-bouche français.
Quelles occasions pour Roulés de saumon au boursin
Les Roulés de saumon au boursin sont idéals pour des occasions telles que les apéritifs, buffets, réceptions et fêtes, offrant une option élégante et facile à préparer pour les convives.