Liste des ingrédients et quantités pour réaliser SAINT JACQUES AUX ÉPICES DOUCES
- Noix de Saint Jacques : 12 pièces
- Curcuma : 1 cuillère à café
- Cumin : 1 cuillère à café
- Beurre : 30 grammes
- Sel : selon le goût
- Poivre : selon le goût
Etapes de réalisation de la recette SAINT JACQUES AUX ÉPICES DOUCES
- Mélanger le curcuma et le cumin dans un petit bol.
- Saler et poivrer les noix de Saint Jacques sur chaque face.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle.
- Ajouter les Saint Jacques et les épices, les faire revenir environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir immédiatement.
Origines de SAINT JACQUES AUX ÉPICES DOUCES
Ce plat est un grand classique de la cuisine marine française, originaire de Bretagne. Les épices douces, comme le curcuma et le cumin, apportent une note d'exotisme et de chaleur qui contraste avec la délicatesse de la Saint Jacques.
Quelles occasions pour SAINT JACQUES AUX ÉPICES DOUCES
Ce plat est idéal pour les fêtes de fin d'année ou pour un repas en amoureux. La Saint Jacques aux épices douces est également parfaite pour surprendre vos invités lors d'un repas de fête.