Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade à l'aveyronnaise
- Salade verte - 1
- Tomate - 2
- Roquefort - 150 g
- Noix - une poignée
- Jambon de pays - 4 tranches
- Vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe
- Huile de noix - 3 cuillères à soupe
- Ail - 1 gousse
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Baguette - selon les besoins
Étapes de réalisation de la recette Salade à l'aveyronnaise
- Lavez et essorez la salade verte.
- Coupez les tomates en dés et le roquefort en cubes.
- Concassez les noix grossièrement.
- Déchirez le jambon de pays en morceaux.
- Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de vin, l'huile de noix, la moutarde et l'ail écrasé.
- Mélangez la salade verte avec la vinaigrette.
- Ajoutez les tomates, le roquefort, les noix et le jambon de pays sur la salade.
- Servez la salade accompagnée de tranches de baguette croustillantes.
Origines de Salade à l'aveyronnaise
La Salade à l'aveyronnaise est une spécialité de la région de l'Aveyron en France. Elle se caractérise par la combinaison de saveurs rustiques et riches, avec des produits locaux tels que le roquefort et le jambon de pays.
Quelles occasions pour Salade à l'aveyronnaise
Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, particulièrement en saison chaude. Elle est aussi parfaite pour les pique-niques et les repas en famille ou entre amis.