Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade à l'émincé de volaille
- Salade verte - 200g
- Blancs de poulet - 2 pièces
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Ail - 1 gousse
- Parmesan - 50g
- Pignons de pin - 30g
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade à l'émincé de volaille
- Laver et essorer la salade verte.
- Cuire les blancs de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et assaisonner.
- Émincer les blancs de poulet cuits.
- Dans un bol, préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde et l'ail écrasé. Saler et poivrer.
- Torréfier légèrement les pignons de pin dans une poêle à sec.
- Dans un grand saladier, mélanger la salade verte avec la vinaigrette.
- Ajouter le poulet émincé, le parmesan et les pignons de pin.
- Servir immédiatement.
Origines de Salade à l'émincé de volaille
La salade à l'émincé de volaille est une recette populaire qui trouve ses origines dans la cuisine française. C'est un plat léger et rafraîchissant souvent servi en tant que repas complet, particulièrement apprécié lors des saisons chaudes.
Quelles occasions pour Salade à l'émincé de volaille
Cette salade est idéale pour les déjeuners rapides, les dîners légers, les pique-niques ou tout autre moment où l'on cherche à préparer un repas simple et rapide. Elle convient également à ceux qui recherchent une option de repas sain et équilibré.