Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Salade athénienne
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 100g d'olives noires
- 150g de feta
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
Étapes de réalisation de la recette Salade athénienne
- Couper les tomates et le concombre en rondelles.
- Émincer l'oignon rouge.
- Dans un saladier, mélanger les tomates, le concombre, l'oignon rouge et les olives noires.
- Émietter la feta et l'ajouter à la salade.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre et les herbes de Provence.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Origines de la Salade athénienne
La salade grecque est une recette traditionnelle de Grèce, particulièrement appréciée pendant les chaudes journées d'été. Cette version athénienne apporte une touche originale avec l'ajout de feta et d'olives noires.
Quelles occasions pour Salade athénienne
La salade athénienne est parfaite pour un repas d'été, un repas en plein air ou un picnic. Elle se prépare en avance et se transporte facilement.