Recette Salade au chou blanc

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade au chou blanc

• 1 demi chou blanc
• 2 carottes
• Quelques brins de persil
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade au chou blanc

1. Laver le chou et les carottes, puis les émincer finement.
2. Hacher le persil.
3. Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
4. Combiner le chou, les carottes et le persil dans un grand saladier.
5. Verser la vinaigrette sur les légumes et bien mélanger.
6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Origines de Salade au chou blanc

La salade au chou est une préparation culinaire simple et populaire qui trouve ses origines dans les cuisines d'Europe de l'Est. Elle s'est diffusée et adaptée dans de nombreux pays, y compris en France, où elle est devenue un classique des accompagnements.

Quelles occasions pour Salade au chou blanc

Cette salade est idéale pour accompagner des grillades lors d'un barbecue, pour une entrée légère ou comme plat dans un buffet froid. Elle est également parfaite pour un pique-nique en raison de sa facilité de transport et de sa fraîcheur.