Recette Salade au poulet piquant

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade au poulet piquant

• 1 poitrine de poulet
• Salade verte à volonté
• 1 tomate
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Jus d'1/2 citron
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 1 gousse d'ail émincée
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade au poulet piquant

1. Assaisonnez le poulet avec le paprika, le piment, le sel et le poivre.
2. Faites cuire le poulet à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Laissez le poulet refroidir puis coupez-le en tranches.
4. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le miel et l'ail émincé.
5. Dans un grand saladier, mélangez la salade verte avec les tranches de poulet, les tomates coupées, les rondelles de concombre, et l'oignon rouge émincé.
6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
7. Servez immédiatement.

Origines de la Salade au poulet piquant

Cette recette de salade est une variante moderne des salades composées. Elle allie la fraîcheur de la salade aux saveurs épicées du poulet, bien adaptée aux tendances culinaires actuelles cherchant à mélanger saveurs différentes et fraîcheur.

Quelles occasions pour Salade au poulet piquant

Cette salade au poulet piquant est parfaite pour un repas quotidien, notamment pour un déjeuner en famille ou un dîner léger. Elle peut également convenir pour un repas estival entre amis ou un pique-nique.