Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte courgette curry chèvre
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de curry
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte courgette curry chèvre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Laver et couper les courgettes en rondelles.
- Disposer les rondelles de courgettes sur le fond de tarte.
- Dans un bol, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre.
- Verser cette préparation sur les courgettes.
- Émietter le fromage de chèvre sur le dessus.
- Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et cuite.
Origines de Tarte courgette curry chèvre
La tarte courgette curry chèvre est une variation moderne des tartes salées traditionnelles françaises. Elle allie les saveurs douces de la courgette à l'exotisme du curry et au caractère du fromage de chèvre, très apprécié dans la cuisine française.
Quelles occasions pour Tarte courgette curry chèvre
Cette tarte peut être servie comme un plat principal pour un repas quotidien ou un dîner entre amis. Elle est également parfaite pour un pique-nique car elle peut être consommée froide.