Recette Salade aux moules

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade aux moules

• 500g de Moules
• 1 Salade verte
• 2 Tomates
• 1 Oignon
• 1 Citron
• 30g de Beurre
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de Vinaigre
• Sel selon goût
• Poivre selon goût

Étapes de réalisation de la recette Salade aux moules

1. Laver et préparer les moules.
2. Faire cuire les moules dans une casserole avec du beurre.
3. Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
4. Couper les tomates et l'oignon.
5. Mélanger la salade verte, les tomates et l'oignon dans un saladier.
6. Ajouter les moules et arroser de vinaigrette.
7. Servir frais.

Origines de Salade aux moules

Cette recette est une variation de la traditionnelle salade de fruits de mer française, où les moules sont souvent remplacées par des crevettes ou des coques. Très populaire sur les côtes bretonnes et normandes, cette recette est idéale pour l'été et les repas en plein air.

Quelles occasions pour Salade aux moules

Cette salade de moules est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est aussi parfaite pour un pique-nique ou un repas en terrasse. Son goût frais et marin en fait un choix populaire pour des repas estivaux.