Recette Salade aux St jacques et aux langoustines

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade aux St jacques et aux langoustines

• 6 Saint-Jacques
• 6 Langoustines
• 150g de Salade mesclun
• 10 Tomates cerises
• 1 Avocat
• 1 Citron
• 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique
• Sel et Poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade aux St jacques et aux langoustines

1. Nettoyez et préparez les salades et les herbes aromatiques.
2. Décortiquez les langoustines.
3. Saisissez rapidement les Saint-Jacques et les langoustines dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
4. Assaisonnez la salade avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
5. Dressez la salade dans les assiettes, ajoutez les tomates cerises coupées, l'avocat en lamelles et arrosez d'un peu de jus de citron.
6. Ajoutez les Saint-Jacques et langoustines chaudes sur le dessus de la salade.
7. Servez immédiatement.

Origines de Salade aux St jacques et aux langoustines

Cette salade est inspirée de la cuisine française, conjuguant des produits de la mer prisés pour leur finesse et souvent associés dans des plats raffinés de la gastronomie de la région côtière de la France.

Quelles occasions pour Salade aux St jacques et aux langoustines

Cette salade se prête parfaitement à des occasions spéciales telles qu'un repas de fête, un dîner romantique ou un déjeuner élégant. Son côté gastronomique apporte une touche d'exclusivité à ces événements.