Recette Salade chinoise très simple

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade chinoise très simple

• 1/2 chou blanc
• 1 carotte
• 1 poivron rouge
• 2 oignons verts
• Quelques feuilles de coriandre
• Poignée de cacahuètes
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade chinoise très simple

1. Laver et émincer finement le chou blanc et le poivron rouge. Râper la carotte.
2. Couper finement les oignons verts et la coriandre.
3. Dans un grand saladier, mélanger tous les légumes.
4. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre, le sel et le poivre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
5. Verser l'assaisonnement sur les légumes et bien mélanger.
6. Garnir avec des cacahuètes concassées avant de servir.

Origines de Salade chinoise très simple

Cette salade est inspirée de la cuisine chinoise qui se caractérise par l'utilisation de légumes frais et croquants, ainsi qu'une sauce légère et savoureuse. Elle est souvent consommée en entrée ou comme accompagnement dans les repas.

Quelles occasions pour Salade chinoise très simple

Cette salade est parfaite pour un repas quotidien, un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également idéale pour emporter en pique-nique grâce à sa fraîcheur et sa facilité de transport.