Recette Salade composé aux haricots blancs

Titre : Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade composé aux haricots blancs

• 400g de haricots blancs cuits
• 2 tomates
• 1 oignon
• 1 concombre
• 1 poivron vert
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Sel et poivre à convenance
• Persil haché pour garnir

Étapes de réalisation de la recette Salade composé aux haricots blancs

1. Égouttez les haricots blancs cuits s'ils sont en conserve.
2. Coupez les tomates, l'oignon, le concombre et le poivron vert en petits dés.
3. Dans un saladier, combinez tous les légumes coupés avec les haricots blancs.
4. Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. Saupoudrez de persil haché avant de servir.

Origines de Salade composé aux haricots blancs

Bien que les salades de légumes soient un plat commun dans de nombreuses cultures, cette variante avec des haricots blancs est typique de la France, où les légumineuses sont souvent utilisées dans les salades composées.

Quelles occasions pour Salade composé aux haricots blancs

Cette salade est idéale pour un déjeuner léger, un dîner estival, lors d'un pique-nique ou simplement quand on cherche un plat frais et nutritif.