Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade composée
- 1 salade verte (laitue, mesclun ou autre)
- 2 tomates
- 1 concombre
- 4 oeufs
- 150 g de maïs en boîte
- 100 g d'olives noires
- 150 g de feta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade composée
- Lavez et essorez la salade. Coupez-la en morceaux si nécessaire.
- Lavez les tomates et le concombre, puis coupez-les en dés ou en rondelles.
- Faites bouillir de l'eau et cuisez les oeufs jusqu'à obtenir des oeufs durs (environ 9 minutes), puis laissez-les refroidir avant de les écaler et de les couper en quartiers.
- Ouvrez la boîte de maïs et égouttez-le.
- Coupez la feta en dés.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients.
- Préparez la vinaigrette dans un bol en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez bien.
- Décorez avec les quartiers d'oeuf et servez frais.
Origines de Salade composée
La salade composée est un plat que l'on peut retrouver sous différentes formes dans beaucoup de pays. En France, elle est souvent présente comme un repas léger mais nourrissant, idéal pour les saisons chaudes.
Quelles occasions pour Salade composée
La salade composée est parfaite pour un déjeuner ou dîner léger, un pique-nique ou à n'importe quelle occasion où un repas frais et rapide à préparer est de mise.