Recette Salade composée au pamplemousse rose

Liste des ingrédients pour réaliser Salade composée au pamplemousse rose

• 1 pamplemousse rose
• Salade verte
• 1 avocat
• 200g de crevettes décortiquées
• 1 citron
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Salade composée au pamplemousse rose

1. Commencer par préparer la vinaigrette : presser le citron et mélanger le jus avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
2. Peler à vif le pamplemousse rose et le découper en suprêmes. Réserver.
3. Décortiquer les crevettes et les réserver.
4. Couper l'avocat en tranches fines.
5. Dresser la salade en disposant sur un lit de salade verte les suprêmes de pamplemousse, les tranches d'avocat et les crevettes. Assaisonner avec la vinaigrette.

Origines de Salade composée au pamplemousse rose

Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle qui apprécie particulièrement les entrées fraîches et légères avant le plat principal. Le pamplemousse rose apporte une touche d'acidité et de fraîcheur très agréable.

Quelles occasions pour Salade composée au pamplemousse rose

Cette salade composée au pamplemousse rose est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également parfaite pour un repas en famille ou entre amis, notamment pendant les mois d'été.