Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade concombre-cresson-oeuf
- 1 concombre
- 1 bouquet de cresson
- 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Étapes de réalisation de la recette Salade concombre-cresson-oeuf
- Laver et éplucher le concombre. Le couper en rondelles fines.
- Laver le cresson et l'essorer.
- Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs, les écaler, puis les couper en quartiers.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, disposer le cresson, ajouter les rondelles de concombre puis les quartiers d'oeuf.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Origines de Salade concombre-cresson-oeuf
Cette recette est une entrée simple et rafraîchissante typique des repas légers français. La combinaison de concombre, cresson et oeuf est appréciée pour sa simplicité et sa fraîcheur.
Quelles occasions pour Salade concombre-cresson-oeuf
Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, parfaite pour un piquenique ou une entrée lors d'un repas entre amis ou en famille.