Recette Salade d'avocat au citron vert

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'avocat au citron vert

• 2 avocats
• 1 citron vert
• 1 oignon rouge
• 2 tomates
• Quelques feuilles de coriandre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade d'avocat au citron vert

1. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés.
2. Presser le citron vert et arroser les dés d'avocat du jus pour les empêcher de noircir.
3. Peler et émincer finement l'oignon rouge.
4. Couper les tomates en dés après les avoir épépinées.
5. Hacher la coriandre.
6. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
7. Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.

Origines de Salade d'avocat au citron vert

Cette salade est inspirée de la cuisine mexicaine, où l'avocat est un ingrédient omniprésent et apprécié pour sa fraîcheur et son onctuosité.

Quelles occasions pour Salade d'avocat au citron vert

Cette salade est parfaite pour un repas léger, comme entrée ou accompagnement lors d'un barbecue estival, un brunch ou un déjeuner ensoleillé.