Recette Salade d'avoines au surimi

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'avoines au surimi

• 100 g d'avoine
• 200 g de surimi
• 1 salade verte
• 2 tomates
• 1/2 concombre
• 1 oignon rouge
• Jus d'un citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade d'avoines au surimi

1. Cuire l'avoine selon les instructions du paquet, puis laisser refroidir.
2. Laver et couper la salade verte en lamelles.
3. Couper les tomates et le concombre en dés, émincer l'oignon rouge.
4. Découper le surimi en rondelles ou lanières.
5. Dans un saladier, mélanger l'avoine refroidie avec la salade, les tomates, le concombre, l'oignon et le surimi.
6. Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l'huile d'olive, saler et poivrer.
7. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger le tout.
8. Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Origines de Salade d'avoines au surimi

Bien que le surimi soit d'origine japonaise, cette salade est une création contemporaine qui associe des éléments de diverses cuisines pour créer une entrée fraîche et légère, typique de la cuisine fusion moderne.

Quelles occasions pour Salade d'avoines au surimi

Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, et elle est parfaite pour un pique-nique ou pour accompagner un buffet à l'occasion de diverses réunions familiales ou entre amis.