Recette Salade d'endives aux languettes de poulet

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'endives aux languettes de poulet

• 4 endives
• 2 blancs de poulet
• 1 cuillère à café de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Salade d'endives aux languettes de poulet

1. Couper les blancs de poulet en fines languettes.
2. Faire revenir les languettes de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Laver et couper les endives en morceaux.
4. Préparer la vinaigrette : mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
5. Mélanger les endives et les languettes de poulet dans un saladier, puis assaisonner avec la vinaigrette.

Origines de Salade d'endives aux languettes de poulet

La salade d'endives aux languettes de poulet est une recette française traditionnelle.

Quelles occasions pour Salade d'endives aux languettes de poulet

Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est aussi parfaite pour les repas entre amis et en famille.