Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'endives composée
- 4 endives
- 1 pomme
- 50 g de noix décortiquées
- 100 g de fromage bleu
- 4 cuillères à soupe de vinaigrette
- Quelques brins de persil
Etapes de réalisation de la recette Salade d'endives composée
- Laver et couper les endives en tranches.
- Couper la pomme en dés après l'avoir épluchée.
- Couper le fromage bleu en morceaux.
- Hacher grossièrement les noix.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Décorer avec le persil haché avant de servir.
Origines de Salade d'endives composée
La salade d'endives est un classique de la cuisine française, souvent appréciée pour sa fraîcheur et sa simplicité. Elle trouve ses origines en France, où l'endive est un légume hivernal très consommé.
Quelles occasions pour Salade d'endives composée
Idéale pour un repas léger ou en entrée, cette salade se savoure aussi bien lors d'un déjeuner que d'un dîner. Elle est également parfaite pour un pique-nique ou un repas sur le pouce.