Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de mâche aux magrets de canard
- 100 g de mâche
- 150 g de magret de canard fumé
- 1 pomme
- 50 g de noix concassées
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Salade de mâche aux magrets de canard
- Laver et essorer la mâche.
- Couper la pomme en fines tranches ou en dés.
- Dans un saladier, mélanger la mâche, les tranches de pomme et les magrets de canard fumé coupés en lanières.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile de noix, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Arroser la salade de vinaigrette et mélanger délicatement.
- Saupoudrer de noix concassées avant de servir.
Origines de Salade de mâche aux magrets de canard
La salade de mâche aux magrets de canard est un plat qui combine les produits typiques du Sud-Ouest de la France, région reconnue pour son élevage de canards et sa gastronomie riche en saveurs.
Quelles occasions pour Salade de mâche aux magrets de canard
Idéale pour un dîner entre amis, un repas de fête ou un déjeuner léger, cette salade se prête à diverses occasions, offrant une entrée raffinée et savoureuse.