Recette Salade d'endives pommes noix et mughetto

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'endives pommes noix et mughetto

• 3 endives
• 1 pomme
• Une poignée de noix
• 75g de fromage mughetto
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade d'endives pommes noix et mughetto

1. Laver et couper les endives en lamelles.
2. Couper la pomme en cubes.
3. Concasser les noix grossièrement.
4. Couper le fromage mughetto en petits dés.
5. Dans un saladier, mélanger les endives, les pommes, les noix et le mughetto.
6. Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
7. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
8. Servir immédiatement ou mettre au frais avant de servir.

Origines de Salade d'endives pommes noix et mughetto

Cette salade est influencée par la cuisine française traditionnelle qui aime mélanger les saveurs douces et croquantes des fruits avec les légumes d'hiver comme l'endive. L'ajout de noix et de fromage apporte un côté gourmand et riche, typique des salades composées françaises.

Quelles occasions pour Salade d'endives pommes noix et mughetto

Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle peut également être servie lors d'un brunch ou en entrée lors d'un repas plus formel.