Recette Salade d'hiver à la façon de François

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'hiver à la façon de François

• 1 salade verte
• 1 oignon
• 100g de noix
• 50g de raisins secs
• 100g de lardons
• 2 cuillères à soupe d'huile de noix
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Salade d'hiver à la façon de François

1. Préparer la vinaigrette : dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre. Ajouter progressivement l'huile de noix en mélangeant bien.
2. Faire revenir les lardons dans une poêle.
3. Ciseler l'oignon. Couper la salade.
4. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ajouter les lardons encore chauds.
5. Servir immédiatement.

Origines de Salade d'hiver à la façon de François

C'est une recette traditionnelle française, qui a été transmise de génération en génération dans la famille de François.

Quelles occasions pour Salade d'hiver à la façon de François

Cette salade convient parfaitement pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou même un pique-nique.