Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'inspiration provençale
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 20 olives noires
- 2 œufs durs
- 150g de thon en conserve
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 gousse d'ail écrasée
- Quelques feuilles de basilic frais
- Fleur de sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Salade d'inspiration provençale
- Lavez et coupez les tomates en quartiers.
- Pelez et tranchez finement le concombre.
- Nettoyez et coupez le poivron en lamelles fines.
- Épluchez et émincez l'oignon rouge.
- Dans un grand saladier, mélangez les légumes préparés et ajoutez les olives noires.
- Émiettez le thon et ajoutez-le à la salade.
- Coupez les œufs durs en quartiers et disposez-les sur le dessus.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, l'ail écrasé, du sel et du poivre.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Parsemez de feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Origines de Salade d'inspiration provençale
La salade provençale trouve ses racines dans le Sud-Est de la France, où les produits du potager méditerranéen, tels que la tomate, le poivron et le concombre, sont abondants et savoureux. Cette salade est influencée par les saveurs et les recettes traditionnelles de la cuisine provençale.
Quelles occasions pour Salade d'inspiration provençale
Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, elle est parfaite pour les pique-niques et les repas estivaux grâce à sa fraîcheur.