Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de cactus Nopalito
- Nopalitos - 300 g
- Tomates - 2
- Oignon - 1/2
- Coriandre - Quelques branches
- Piment jalapeño - 1 (facultatif)
- Citron vert - 1
- Huile d’olive - 2 cuillères à soupe
- Sel - selon le goût
- Poivre - selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Salade de cactus Nopalito
- Laver soigneusement les Nopalitos et les couper en petites lanières.
- Faire bouillir les Nopalitos dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes, puis les rincer à l'eau froide et les égoutter.
- Couper les tomates et l'oignon en petits dés.
- Hacher finement la coriandre et le piment jalapeño.
- Dans un grand bol, mélanger les Nopalitos, les tomates, l’oignon, la coriandre et le piment.
- Assaisonner avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Origines de Salade de cactus Nopalito
La Salade de cactus Nopalito est un plat traditionnel mexicain, particulièrement populaire dans la région centrale du Mexique. Les Nopalitos sont issus du cactus connu sous le nom de « Nopal » et sont très appréciés pour leurs propriétés nutritionnelles et leur goût unique.
Quelles occasions pour Salade de cactus Nopalito
Cette salade rafraîchissante et légère convient parfaitement pour des occasions variées telles que les repas du quotidien, lors des barbecues, pour un repas d'été ou comme plat à partager lors d'un buffet festif.