Recette Salade de carottes à l'orange (Maroc)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de carottes à l'orange (Maroc)

• 4 carottes moyennes
• 2 oranges
• 1 citron
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Étapes de réalisation de la recette Salade de carottes à l'orange (Maroc)

1. Pelez et râpez les carottes finement.
2. Pressez les oranges et le citron pour en extraire le jus.
3. Dans un saladier, mélangez les carottes râpées avec le jus d'orange et de citron.
4. Ajoutez la cannelle, le cumin, la coriandre hachée, le sucre, le sel et l'huile d'olive.
5. Mélangez bien le tout et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Origines de Salade de carottes à l'orange (Maroc)

Cette salade est un classique de la cuisine marocaine. Elle combine la douceur des carottes avec l'acidité des agrumes, et les épices telles que la cannelle et le cumin ajoutent une touche caractéristique des saveurs du Maroc.

Quelles occasions pour Salade de carottes à l'orange (Maroc)

Idéale pour accompagner des plats marocains ou autres, elle est souvent servie lors de repas quotidiens mais convient également très bien pour des occasions spéciales comme les buffets et les repas de fête grâce à sa fraîcheur et sa facilité de préparation.