Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de cervelas et gruyère
- 2 cervelas
- 150g de gruyère
- 2 tomates
- 4 oeufs durs
- 1 salade verte
- 1 petit bocal de cornichons
- 1 oignon
- Vinaigrette selon votre goût
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade de cervelas et gruyère
- Couper les cervelas en rondelles.
- Découper le gruyère en dés ou en lanières.
- Laver et couper les tomates en quartiers.
- Écaler les oeufs durs et les couper en quartiers.
- Laver et essorer la salade verte, la déchirer pour la mettre dans un grand saladier.
- Hacher l'oignon et couper les cornichons en rondelles.
- Ajouter tous les ingrédients préparés dans le saladier avec la salade verte.
- Assaisonner avec la vinaigrette, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement la salade avant de servir.
Origines de Salade de cervelas et gruyère
La Salade de cervelas et gruyère est un classique de la cuisine de bistrot en Suisse, où le cervelas est une saucisse très populaire. Cette salade combine les saveurs du fromage gruyère suisse et des autres ingrédients pour un plat frais et complet.
Quelles occasions pour Salade de cervelas et gruyère
Cette salade convient parfaitement pour un repas estival, un pique-nique, un déjeuner sur le pouce ou comme plat d'accompagnement lors d’un barbecue.