Recette Salade de concombre à la crème et à la menthe

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de concombre à la crème et à la menthe

• 1 concombre
• 150 ml de crème fraîche
• 1 bouquet de menthe fraîche
• 1 jus de citron
• 1 gousse d'ail
• Sel, à discrétion
• Poivre, à discrétion

Etapes de réalisation de la recette Salade de concombre à la crème et à la menthe

1. Lavez et coupez le concombre en rondelles fines.
2. Hachez la menthe et pressez le jus de citron.
3. Mélangez la crème fraîche avec le jus de citron, la menthe hachée et une gousse d'ail pressée.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Incorporez les rondelles de concombre dans la sauce à la crème et mélangez délicatement.
6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.

Origines de Salade de concombre à la crème et à la menthe

Cette recette est une variante fraîche et légère des salades de concombre souvent présentes dans la cuisine française, notamment en période estivale. La menthe ajoute une saveur rafraîchissante particulièrement appréciée lors des journées chaudes.

Quelles occasions pour Salade de concombre à la crème et à la menthe

Idéale pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d'un pique-nique ou barbecue, cette salade de concombre est parfaite pour les repas en plein air et les déjeuners d'été.