Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de concombres à la crème fraîche
- 2 concombres
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d'ail émincées
- Ciboulette ciselée
- Sel et poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Étapes de réalisation de la recette Salade de concombres à la crème fraîche
- Laver et éplucher les concombres. Les couper en rondelles fines.
- Saler les rondelles de concombres et les laisser dégorger pendant 15 minutes.
- Égoutter les concombres et les mélanger à la crème fraîche.
- Ajouter l'ail émincé, la ciboulette, le vinaigre et l'huile d'olive.
- Assaisonner avec le poivre du moulin et mélanger délicatement.
- Réfrigérer avant de servir.
Origines de Salade de concombres à la crème fraîche
La salade de concombres à la crème fraîche est un classique de la cuisine française, appréciée pour sa fraîcheur et sa simplicité. Elle trouve ses racines dans la tradition culinaire française qui privilégie la valorisation des saveurs des légumes frais.
Quelles occasions pour Salade de concombres à la crème fraîche
Cette salade est parfaitement adaptée pour les repas de tous les jours en été, lors de pique-niques, de barbecues ou encore servie en entrée lors de buffets froids.