Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de courgettes à la méditerranéenne
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 bouquet de persil
- Sel
- Poivre
Étapes de réalisation de la recette Salade de courgettes à la méditerranéenne
- Lavez et coupez les courgettes en fines tranches.
- Lavez et coupez les tomates en petits dés.
- Pelez et émincez l'oignon.
- Dans un saladier, mélangez les légumes avec l'huile d'olive et le jus de citron.
- Hachez finement le persil et ajoutez-le à la salade.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant une heure avant de servir.
Origines de Salade de courgettes à la méditerranéenne
La Salade de courgettes à la méditerranéenne est une recette traditionnelle du Sud de la France, où le climat est propice à la culture de légumes tels que les courgettes et les tomates. Sa préparation simple et rapide en fait un plat de choix pour les repas d'été.
Quelles occasions pour Salade de courgettes à la méditerranéenne
Cette salade est parfaitement adaptée pour un déjeuner ou un dîner léger, lors d'un pique-nique ou pour accompagner un barbecue. Sa fraîcheur et sa légèreté en font une excellente option pour les soirées d'été.