Recette Salade de courgettes au chèvre et jambon croustillant

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de courgettes au chèvre et jambon croustillant

• 2 courgettes
• 100g de fromage de chèvre
• 4 tranches de jambon
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de courgettes au chèvre et jambon croustillant

1. Coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Coupez le fromage de chèvre en morceaux et le jambon en lanières. Ajoutez-les aux courgettes avec l'ail émincé.
3. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
4. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
5. Servez la salade tiède.

Origines de Salade de courgettes au chèvre et jambon croustillant

Cette recette est une version moderne d'une salade traditionnelle française.

Quelles occasions pour Salade de courgettes au chèvre et jambon croustillant

Cette salade est parfaite pour un repas familial, un pique-nique ou un déjeuner rapide.