Recette Salade de fenouil à l'orange

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de fenouil à l'orange

• 1 bulbe de fenouil
• 2 oranges
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques olives noires (facultatif)

Etapes de réalisation de la recette Salade de fenouil à l'orange

1. Laver et émincer finement le fenouil.
2. Peler les oranges à vif et couper les quartiers en suprêmes.
3. Presser le citron.
4. Dans un saladier, mélanger le fenouil émincé, les suprêmes d'orange, le jus de citron et l'huile d'olive.
5. Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
6. Ajouter des olives noires pour décorer si désiré.
7. Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.

Origines de Salade de fenouil à l'orange

Ce plat est influencé par la cuisine méditerranéenne, où la combinaison du fenouil et de l'orange est appréciée pour sa fraîcheur et sa légèreté. C'est une recette qui met en valeur les produits naturels et les saveurs vives.

Quelles occasions pour Salade de fenouil à l'orange

Idéale pour un déjeuner ou un dîner en été, comme entrée légère ou comme accompagnement. Elle convient également pour un repas léger ou pour ceux qui recherchent un plat frais et santé.