Recette Salade de haricots verts et concombre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de haricots verts et concombre

• 200g de Haricots verts
• 1 Concombre
• 1 Ciboulette
• 1 Echalote
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Salade de haricots verts et concombre

1. Couper les extrémités des haricots verts puis les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.
2. Couper le concombre en fines tranches.
3. Hacher l'échalote et la ciboulette.
4. Mélanger les haricots verts, le concombre, l'échalote et la ciboulette dans un grand saladier.
5. Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
6. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien assaisonnés.

Origines de Salade de haricots verts et concombre

Cette salade est originaire de la France, particulièrement populaire durant les mois d'été lorsque les légumes sont frais et abondants. Elle est un choix populaire pour les pique-niques et les barbecues en raison de sa légèreté et sa fraîcheur.

Quelles occasions pour Salade de haricots verts et concombre

Cette salade est parfaite pour les déjeuners légers, les dîners d'été et les pique-niques. En plus d'être appréciée pour son goût, elle est également saluée pour ses bienfaits pour la santé.