Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de légumes croquants
- 2 carottes
- 1 concombre
- 5 radis
- 1 poivron rouge
- 1/4 de chou blanc
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Salade de légumes croquants
- Laver tous les légumes.
- Éplucher les carottes et les tailler en julienne.
- Couper le concombre en demi-rondelles fines.
- Trancher les radis en fines rondelles.
- Émincer finement le poivron rouge et le chou blanc.
- Presser le citron et mélanger son jus avec l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- Mélanger tous les légumes dans un grand saladier et assaisonner avec la vinaigrette.
- Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour qu'elle soit bien fraîche.
Origines de Salade de légumes croquants
La salade de légumes croquants est une entrée fraîche et colorée qui trouve ses origines dans la cuisine française traditionnelle. Elle est appréciée pour sa simplicité et sa capacité à mettre en valeur les légumes de saison.
Quelles occasions pour Salade de légumes croquants
Cette salade est idéale pour de nombreuses occasions, notamment les pique-niques, les repas légers, les déjeuners d'été ou encore comme plat dans un buffet varié.