Recette Salade de lentilles au saumon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de lentilles au saumon

• 200g de lentilles
• 1 pavé de saumon
• 1 oignon
• 1 bouquet de persil
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Etapes de réalisation de la recette Salade de lentilles au saumon

1. Cuire les lentilles selon les indications sur le paquet, puis les égoutter et les laisser refroidir.
2. Cuire le saumon au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis le laisser refroidir et l'émincer.
3. Émincer l'oignon et le persil.
4. Préparer la vinaigrette avec le vinaigre et l'huile d'olive.
5. Mélanger les lentilles, le saumon, l'oignon, le persil et la vinaigrette dans un grand bol.
6. Servir la salade de lentilles au saumon froide ou à température ambiante.

Origines de Salade de lentilles au saumon

Cette recette est originaire de France, où les lentilles sont un aliment de base. L'ajout du saumon donne une touche moderne et savoureuse à cette salade traditionnelle.

Quelles occasions pour Salade de lentilles au saumon

Cette salade convient parfaitement pour un dîner en semaine, un repas en famille ou entre amis. Grâce à sa simplicité et à sa légèreté, elle est également adaptée aux repas santé.