Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de Mamy
- 1 laitue
- 2 tomates
- 1 concombre
- 2 oeufs durs
- Une poignée d'olives noires
- Vinaigrette à volonté
- 100g de fromage de chèvre
Etapes de réalisation de la recette Salade de Mamy
- Laver et essorer la laitue, puis la déchiqueter à la main.
- Couper les tomates et le concombre en rondelles.
- Eplucher et découper les oeufs durs en quartiers.
- Disposer harmonieusement la laitue, les tomates, le concombre, les oeufs et les olives noires dans un saladier.
- Assaisonner avec la vinaigrette.
- Émietter le fromage de chèvre sur le dessus de la salade juste avant de servir.
Origines de Salade de Mamy
Cette recette est une variation classique et familiale des salades composées traditionnellement servies en France. Elle tire son nom de l'habitude de nombreuses grand-mères de préparer ce type de salades fraîches et nutritives pour leurs familles.
Quelles occasions pour Salade de Mamy
La Salade de Mamy est une entrée parfaite pour des repas familiaux, des pique-niques, des déjeuners légers ou des brunchs détendus.