Recette Salade de pâtes Italienne et roquette

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pâtes Italienne et roquette

• 200g de pâtes
• 2 poignées de roquette
• 2 boules de mozza
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 30g de parmesan
• 8 tomates cerises
• Sel et poivre à volonté

Etapes de réalisation de la recette Salade de pâtes Italienne et roquette

1. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
2. Lavez la roquette et les tomates
3. Coupez la mozza, les tomates en deux
4. Réalisez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le sel et le poivre
5. Mélangez tous les ingrédients et la vinaigrette
6. Râpez le parmesan par-dessus

Origines de Salade de pâtes Italienne et roquette

Cette recette est une variante estivale de la traditionnelle salade de pâtes que l'on trouve en Italie. La roquette, sauvage et piquante, donne une touche de modernité et un goût à cette salade autrement classique.

Quelles occasions pour Salade de pâtes Italienne et roquette

Cette recette est idéale pour un déjeuner léger, un dîner en plein air ou un pique-nique à la plage.