Recette Tarte à la tomate mozzarella aux anchois et aux olives noires sur...

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la tomate mozzarella aux anchois et aux olives noires

• 1 Pâte feuilletée
• 3 Tomates
• 1 boule de Mozzarella
• 8 Anchois
• 15 Olives noires
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Quelques feuilles de Basilic
• Sel, à votre convenance
• Poivre, à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Tarte à la tomate mozzarella aux anchois et aux olives noires

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Etalez la pâte feuilletée sur un moule à tarte.
3. Découpez les tomates et la mozzarella en fines tranches et disposez-les alternativement sur la pâte.
4. Disposez les anchois et les olives noires sur la tarte.
5. Arrosez le tout d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
6. Mettez au four pendant 30 minutes.
7. Avant de servir, décorez avec des feuilles de basilic.

Origines de Tarte à la tomate mozzarella aux anchois et aux olives noires

Cette recette est une variante de la tarte à la tomate, originaire d'Italie. Elle intègre les couleurs du drapeau italien avec les tomates (rouge), la mozzarella (blanche) et le basilic (vert). L'ajout des anchois et des olives noires lui donne une touche méditerranéenne.

Quelles occasions pour Tarte à la tomate mozzarella aux anchois et aux olives noires

Cette tarte est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également parfaite pour un repas entre amis ou en famille, grâce à sa simplicité de réalisation et son goût savoureux.