Recette Salade de pâtes mozzarella/saumon/avocat

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pâtes mozzarella/saumon/avocat

• 300g de pâtes
• 200g de mozzarella
• 200g de saumon fumé
• 1 avocat mûr
• 1 tomate
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Quelques feuilles de basilic
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de pâtes mozzarella/saumon/avocat

1. Faire cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet, puis les rincer à l'eau froide et égoutter.
2. Couper la mozzarella en dés et le saumon fumé en lanières.
3. Peler et couper l'avocat en dés, et l'arroser de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
4. Couper la tomate en dés.
5. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, la mozzarella, le saumon, l'avocat, et la tomate.
6. Assaisonner avec l'huile d'olive, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
7. Mettre au réfrigérateur avant de servir la salade fraîche.

Origines de Salade de pâtes mozzarella/saumon/avocat

Cette salade est une création moderne inspirée de la cuisine méditerranéenne fusionnant des produits phares comme le saumon fumé, typique des pays nordiques, et la mozzarella, emblématique de l'Italie.

Quelles occasions pour Salade de pâtes mozzarella/saumon/avocat

Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner, cette salade se prête également très bien à un pique-nique ou à un repas estival en terrasse.