Recette Tomates farcies mozzarella / feta au four

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tomates farcies mozzarella / feta au four

• 4 grosses tomates
• 200 g de mozzarella
• 100 g de feta
• 2 gousses d'ail
• Quelques feuilles de basilic frais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tomates farcies mozzarella / feta au four

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2. Laver et couper le chapeau des tomates. Évider les tomates avec une cuillère.
3. Dans un bol, mélanger la mozzarella coupée en dés, la feta émiettée, l'ail haché, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
4. Farcir chaque tomate avec le mélange fromage et aromates.
5. Placer les tomates dans un plat allant au four et arroser d'huile d'olive.
6. Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le fromage fondu et légèrement doré.
7. Servir chaud en plat principal ou en accompagnement.

Origines de Tomates farcies mozzarella / feta au four

Cette recette s'inspire de la cuisine méditerranéenne, en particulier de la tradition culinaire italienne pour la mozzarella et de la Grèce pour l'utilisation de la feta. Elle a été adaptée pour convenir à des préparations rapide et pratique tout en conservant des saveurs typiques de ces régions.

Quelles occasions pour Tomates farcies mozzarella / feta au four

Cette recette est parfaitement adaptée pour un repas quotidien, surtout en été lorsque les tomates sont en saison. Elle peut aussi être servie lors de dîners informels avec des amis ou de la famille, ou en tant qu'accompagnement lors de barbecues.