Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de poissons fumés sauce à l'orange
- 200g de Poisson fumé
- 1 Salade verte
- 2 Oranges
- 3 cuillères à soupe de Jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de Miel
- 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique
- 2 cuillère à soupe de Huile d'olive
Etapes de réalisation de la recette Salade de poissons fumés sauce à l'orange
- Laver et essorer la salade verte.
- Eplucher et couper les oranges en quartiers.
- Dans un bol, mélanger le jus d'orange, le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive pour préparer la sauce.
- Disposer la salade verte dans un saladier, ajouter les quartiers d'orange et le poisson fumé.
- Arroser la salade avec la sauce et bien mélanger avant de servir.
Origines de Salade de poissons fumés sauce à l'orange
Cette recette a été inventée en France, où la cuisine est réputée pour sa diversité et son raffinement. L'association des poissons fumés avec les agrumes est une idée typiquement française, qui apporte à cette salade une touche d'originalité et de fraîcheur. Le choix des poissons fumés peut varier selon les régions : saumon, truite, haddock, etc.
Quelles occasions pour Salade de poissons fumés sauce à l'orange
Cette salade raffinée et légère est idéale pour un dîner romantique, un déjeuner de travail ou un repas entre amis. Grâce à son association de saveurs et sa présentation soignée, elle saura séduire vos invités à coup sûr.