Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pommes de terre au thon
- 500g de pommes de terre
- 200g de thon en conserve
- 1 oignon rouge
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de câpres
- Quelques branches de persil frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade de pommes de terre au thon
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir, puis coupez-les en dés.
- Cuisez les œufs pour obtenir des œufs durs, puis écalez-les et hachez-les grossièrement.
- Émincez l'oignon rouge finement.
- Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre pour créer une vinaigrette.
- Ajoute le thon égoutté, les pommes de terre coupées, les oeufs hachés, l'oignon émincé et les câpres à la vinaigrette.
- Mélangez délicatement l'ensemble, puis parsemez de persil frais haché.
- Servez frais.
Origines de Salade de pommes de terre au thon
La salade de pommes de terre au thon est une variante de la salade de pommes de terre traditionnelle. Ce plat simple et économique trouve ses racines en France, bien qu'il existe de nombreuses variantes à travers le monde. Elle est appréciée pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation.
Quelles occasions pour Salade de pommes de terre au thon
Cette salade est idéale pour un déjeuner léger, un dîner rapide, un pique-nique ou comme plat dans un repas estival. Elle est appréciée pour sa commodité et sa capacité à être préparée à l'avance.