Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte poulet / curry
- 1 pâte brisée
- 2 blancs de poulet
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte poulet / curry
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les blancs de poulet coupés en petits dés dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
- Saupoudrez de curry, salez et poivrez, et mélangez bien.
- Répartissez le mélange de poulet et oignon sur le fond de tarte.
- Versez la crème fraîche sur la préparation.
- Enfournez pour 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de la Tarte poulet / curry
La tarte au poulet et au curry est une recette française influencée par la cuisine indienne grâce à l'utilisation du curry. Elle combine le caractère réconfortant d'une tarte salée traditionnelle avec les saveurs épicées du curry, créant ainsi un plat original et délicieux.
Quelles occasions pour Tarte poulet / curry
Cette tarte est idéale pour un déjeuner ou un dîner simple et rapide. Elle peut être servie lors de repas en famille ou quand on reçoit des amis pour un repas convivial et sans prétention.