Recette Salade de pommes de terre nouvelles au thon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pommes de terre nouvelles au thon

• 500 g de pommes de terre nouvelles
• 200 g de thon en conserve égoutté
• 2 oignons nouveaux émincés
• Quelques brins de persil haché
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de pommes de terre nouvelles au thon

1. Faire cuire les pommes de terre en les démarrant à l'eau froide salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter et les laisser refroidir.
2. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre.
3. Couper les pommes de terre en morceaux et les mettre dans un saladier.
4. Ajouter le thon égoutté, les oignons émincés et le persil haché aux pommes de terre.
5. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
6. Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.

Origines de Salade de pommes de terre nouvelles au thon

Cette salade est une variant française d'une salade de pommes de terre classique, agrémentée de thon pour en faire un plat plus complet et protéiné. Parfaite pour les saisons plus chaudes ou lorsque l’on recherche un repas léger et rafraîchissant.

Quelles occasions pour Salade de pommes de terre nouvelles au thon

• Lunch box pour le déjeuner au travail
• Pique-nique en extérieur
• Repas rapide pour un soir d'été
• Entrée lors d'un repas entre amis ou en famille