Recette Salade de pourpier sauvage

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pourpier sauvage

• 100 g de pourpier sauvage
• 1 tomate
• 1/2 concombre
• 50 g de feta
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, au goût
• Poivre, au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de pourpier sauvage

1. Laver soigneusement le pourpier sauvage et l'essorer.
2. Couper la tomate et le concombre en dés.
3. Emietter la feta.
4. Dans un saladier, mélanger le pourpier, les tomates, les concombres et la feta.
5. Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
6. Mélanger délicatement et servir frais.

Origines de Salade de pourpier sauvage

La salade de pourpier sauvage est une recette traditionnelle de la cuisine méditerranéenne, où le pourpier pousse abondamment dans les régions chaudes et ensoleillées. Cette plante est consommée depuis l'Antiquité pour ses propriétés gustatives et nutritionnelles.

Quelles occasions pour Salade de pourpier sauvage

Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, notamment en été. Elle peut également être emportée pour un pique-nique ou servir d'accompagnement lors de repas à l'extérieur.