Recette Salade de quinoa à la feta au Monsieur Cuisine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de quinoa à la feta au Monsieur Cuisine

• 200 g de quinoa
• 200 g de feta
• 1 tomate
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Le jus d'un demi citron
• Quelques brins de persil
• Quelques feuilles de menthe
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade de quinoa à la feta au Monsieur Cuisine

1. Rincez le quinoa à l'eau froide.
2. Mettez le quinoa dans le panier cuisson du Monsieur Cuisine puis ajoutez de l'eau dans le bol et faites cuire selon les instructions de l'appareil.
3. Égouttez le quinoa cuit et laissez-le refroidir.
4. Découpez la feta en dés, la tomate et le concombre en petits morceaux, émincez l'oignon rouge.
5. Dans un saladier, mélangez le quinoa refroidi avec les dés de feta, les morceaux de tomate et de concombre, et l'oignon émincé.
6. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron puis assaisonnez avec le persil et la menthe hachés, sel et poivre.
7. Mélangez délicatement et servez frais.

Origines de Salade de quinoa à la feta au Monsieur Cuisine

La salade de quinoa à la feta est une interprétation moderne de salades méditerranéennes, alliant les saveurs de la Grèce traditionnelle avec le quinoa, une graine très populaire en raison de ses qualités nutritionnelles.

Quelles occasions pour Salade de quinoa à la feta au Monsieur Cuisine

Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, parfaite pour un pique-nique ou comme accompagnement lors de repas estivaux.