Recette Salade de quinoa, fenouil et orange

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de quinoa, fenouil et orange

• 200 g de quinoa
• 1 fenouil
• 2 oranges
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, à ajuster au goût
• Poivre, à ajuster au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de quinoa, fenouil et orange

1. Rincez le quinoa à l'eau froide puis faites-le cuire selon les instructions du paquet.
2. Tranchez le fenouil en fines lamelles.
3. Pelez les oranges à vif et découpez-les en rondelles.
4. Mélangez le quinoa, le fenouil et les oranges dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
5. Servez la salade de quinoa, fenouil et orange immédiatement ou réfrigérez-la pour plus tard.

Origines du Salade de quinoa, fenouil et orange

Cette salade est une création originale inspirée des saveurs méditerranéennes, avec une touche vitaminée apportée par l'orange. Le fenouil est un légume couramment utilisé dans la cuisine française, tandis que le quinoa est un grain andin très nutritif.

Quelles occasions pour Salade de quinoa, fenouil et orange

Cette salade de quinoa, fenouil et orange est parfaite pour un déjeuner sain et rapide ou pour un dîner léger. Elle est également adaptée pour un déjeuner en plein air, un pique-nique ou un barbecue.