Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de ravioles au saumon
- Ravioles - 1 paquet
- Saumon fumé - 200g
- Salade verte - 1
- Tomate - 1
- Avocat - 1
- Échalote - 1
- Ciboulette - quelques brins
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre - à convenance
Etapes de réalisation de la recette Salade de ravioles au saumon
- Lavez et essorez la salade verte.
- Découpez le saumon fumé en lanières et la tomate en dés.
- Pelez et coupez l'avocat en morceaux.
- Épluchez et hachez finement l'échalote.
- Ciselez la ciboulette.
- Faites cuire les ravioles selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette.
- Ajoutez dans le saladier la salade, le saumon, les ravioles, la tomate, l'avocat, l'échalote et la ciboulette.
- Mélangez délicatement la salade pour répartir la vinaigrette et servez frais.
Origines de Salade de ravioles au saumon
Cette salade est une variante contemporaine des plats de pâtes traditionnels, combinant la fraîcheur d'une salade avec des ravioles, spécialité de la région du Dauphiné en France, et l'élégance du saumon fumé souvent utilisé dans la cuisine française.
Quelles occasions pour Salade de ravioles au saumon
La Salade de ravioles au saumon est parfaite pour un déjeuner frais et léger, un dîner équilibré, un pique-nique raffiné ou tout simplement pour un repas convivial et rapide à préparer.