Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de riz façon chili con carne
- Riz : 200 g
- Haricots rouges : 150 g
- Maïs : 150 g
- Poivrons : 1
- Oignons : 1
- Tomates : 2
- Boeuf haché : 300 g
- Épices à chili : 2 cuillères à soupe
Etapes de réalisation de la recette Salade de riz façon chili con carne
- Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
- Faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle avec un peu d'huile.
- Ajouter le boeuf haché et les épices à chili, et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Ajouter les tomates coupées en dés, les haricots rouges et le maïs et laisser mijoter pendant quelques minutes.
- Mélanger le tout avec le riz cuit.
- Servir chaud ou froid selon les préférences.
Origines de Salade de riz façon chili con carne
Cette recette est une variante de la célèbre recette mexicaine du chili con carne, à base de viande de boeuf, haricots rouges et épices. Ici, le riz vient ajouter une touche de légèreté et de fraîcheur à ce plat, idéal pour un repas d'été.
Quelles occasions pour Salade de riz façon chili con carne
Ce plat peut être servi à de nombreuses occasions : pour un déjeuner rapide, un dîner convivial, un pique-nique original ou pour un repas entre amis. Il peut aussi bien être consommé chaud que froid, et se conserve très bien. Il est donc possible de le préparer à l'avance, pour gagner du temps le jour J.