Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de riz maraîchère
- 200g de riz
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 150g de maïs en conserve
- 200g de thon en conserve
- 50g d'olives noires
- 3 oeufs durs
- Vinaigrette au choix
Etapes de réalisation de la recette Salade de riz maraîchère
- Faire cuire le riz selon les indications du paquet, puis le laisser refroidir.
- Pendant ce temps, découper les tomates, le concombre et le poivron en dés.
- Émincer l'oignon.
- Égoutter le maïs et le thon.
- Dans un grand saladier, mélanger le riz refroidi avec les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon, le maïs et le thon.
- Ajouter les olives et les oeufs durs coupés en quartiers.
- Assaisonner avec la vinaigrette selon le goût.
- Mélanger délicatement et réfrigérer avant de servir.
Origines de Salade de riz maraîchère
La salade de riz maraîchère est une variation de la salade de riz classique, incorporant divers légumes du jardin ou du marché, typique de la cuisine estivale en France.
Quelles occasions pour Salade de riz maraîchère
Ce plat est parfait pour des occasions décontractées comme un pique-nique, un déjeuner sur l'herbe, ou comme repas léger lors d'une chaude journée d'été.